E 959

Neohesperidin DC (Süßstoff),Neohesperidin DC

Neohesperidin DC (Süßstoff)

Neohesperidin-Dihydrochalkon ist ein kalorienfreier Süßstoff, welcher eine in etwa 400–600 mal stärkere Süßkraft als Zucker besitzt und seit 1994 in Deutschland zugelassen ist. Er hat die Eigenschaft, die Wirkung anderer Süßstoffe zu verstärken.

Verwendung

Er wird z.B. in Getränken, Kaugummi, Halbfettmargarine, Eiscreme und Arzneimitteln verwendet.

Gesundheitsaspekte

Neohesperidin DC gilt als unbedenklich.

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