E 927b

Carbamid

Carbamid

Auch Harnstoff genannt.Harnstoff ist eine organische Verbindung, die von vielen Tieren als ein Endprodukt des Stoffwechsels von Stickstoffverbindungen (z. B. Aminosäuren) im sogenannten Harnstoffzyklus produziert und im Urin ausgeschieden wird. Reiner Harnstoff ist ein weißer, kristalliner, schwach nach Ammoniak riechender, ungiftiger und hygienisch unbedenklicher Feststoff.

Verwendung

Carbamid ist nur für Kaugummi ohne Zuckerzusatz erlaubt.

Gesundheitsaspekte

Carbamid gilt als unbedenklich.

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