E 579

Eisengluconat (Schwarzfärbung für Oliven)

Eisengluconat (Schwarzfärbung für Oliven)

Eisengluconat ist ein Salz der Gluconsäure.

Verwendung

In der Eu darf Eisen-II-gluconat ausschließlich für Oliven verwendet. Es wird dafür verwendet um Oliven schwarz zu färben.

Gesundheitsaspekte

Eisen-II-gluconat gilt als unbedenklich.

Kostenloses Ernährungstagebuch Abnehmen Diät