E 551

Siliziumdioxid,Siliciumdioxid

Siliziumdioxid

Siliziumdioxid ist eine Sammelbezeichnung für die Modifikationen der Oxide des Siliciums.

Verwendung

In der Lebensmittelindustrie wird Siliziumdioxid als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt. So findet man es z. B. in Gewürzen und Gewürzmischungen.

Gesundheitsaspekte

Siliziumdioxid gilt als unbedenklich.

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