E 511

Magnesiumchlorid

Magnesiumchlorid

Magnesiumchlorid ist das Magnesiumsalz der Salzsäure. Es bildet mehrere Hydrate.

Verwendung

Es dient als künstlicher Geschmacksverstärker und ist für Öko-Lebensmittel zugelassen und wir in diätischen Lebensmittel un zur Trinkwasseraufwertung verwendet.

Gesundheitsaspekte

Magnesiumchlorid gilt als unbedenklich

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