E 470a

Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Speisefettsäuren,Natriumstearat

Natriumstearat

Natriumstearat ist das Natriumsalz der Stearinsäure

Verwendung

Natriumstearat ist ein Grundbestandteil vieler Seifen. In Lebensmitteln wird es als Verdickungsmittel genutzt.

Gefahren

Natriumstearate gelten als unbedenklich.

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