E 465

Ethylmethylcellulose

Ethylmethylcellulose

Methylethylcellulose ist ein Abkömmling der Cellulose. Im Gegensatz zu dieser ist Hydroxypropylcellulose jedoch gut wasserlöslich.

Verwendung

Methylethylcelluloseist als Lebensmittelzusatzstoffe unter anderem zugelassen für Desserts und Speiseeis, Mayonnaise, Soßen und Ketchup, Fischerzeugnisse, Kuchen, Kekse, Kaugummi energiereduzierte Lebensmittel.

Gesundheitsaspekte

Methylethylcellulose gilt als unbedenklich.

Kostenloses Ernährungstagebuch Abnehmen Diät