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DL-alpha-Tocopherol (künstliches/synthetisches Vitamin E)

DL-alpha-Tocopherol (künstliches/synthetisches Vitamin E)

Tocopherol auch Vitamin E ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe von (bis heute) acht fettlöslichen Substanzen mit antioxidativen und nicht-antioxidativen Wirkungen.

Verwendung

Tocopherol wird unter anderem verwendet für Speisefette und -Öle, Brat- und Backfette, Dressings, Desserts, Kaugummi, Säuglingsanfangsnahrung.

Gesundheitsaspekte

Alpha-Tocopherol gilt als unbedenklich.

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