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Litholrubin BK

Litholrubin BK

Litholrubin BK, auch Rubinpigment BK genannt, ist ein licht- und hitzebeständiger roter Azofarbstoff.

Verwendung

Es wird Lebensmitteln als Farbstoff zugesetzt und in manchen Lippenpflegestiften verwendet. Es ist als Lebensmittelzusatzstoff für die Färbung des (essbaren) Überzugs von Käse zugelassen.

Gesundheitsaspekte

Litholrubin BK, gilt als unbedenklich. Allerdings kann der Stoff allergieauslösend wirken und ist damit für Allergiker, besonders für Personen mit allergischen Reaktionen auf Acetylsalicylsäure und Asthmatiker, problematisch.

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