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Chlorophylle und Chlorophylline (grün, Farbstoffe des Blattgrüns)

Chlorophylle und Chlorophylline (grün, Farbstoffe des Blattgrüns)

Chlorophylle ist ein grüner Farbstoff, der in allen grünen Pflanzen/Blättern vorkommt.

Verwendung

Wegen seiner geruchsneutralisierenden Wirkung ist Chlorophyll auch in Drageeform in der Apotheke erhältlich, als Mittel gegen Mund- und Körpergeruch. Chlorophylle wird unter anderem in Süßwaren und Kaugummi, bestimmten Käsesorten, in Essig oder Salzlake eingelegten Gemüsen, Konfitüren, Gelees, Marmeladen, Limonaden, Likören.

Gesundheitsaspekte

Chlorophylle gelten als unbedenklich.

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