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Brillantblau FCF

Brillantblau FCF

Brillantblau FCF ist ein blauer Triphenylmethanfarbstoff, der als Lebensmittelfarbstoff verwendet wird.

Verwendung

Brillantblau wird zur Färbung von Getränken, Kandierten Früchten, Konserven, Knabberartikeln, Käserinde und Wursthäuten verwendet.

Gesundheitsaspekte

Brillantblau gilt als unbedenklich.

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